Receta de Steak Tartar INGREDIENTES: ELABORACIÓN del STEAK TARTAR: 1. Para la carne se suele usar solomillo pero también te sirve picaña o lomo bajo, eso sí, limpia bien las membranas, nervios y telillas blancas y retira el exceso de grasa. Pícalo muy bien pero sin que tenga la consistencia Leer más…
Receta de TZATZIKI Esta es una de las salsas griegas más famosas. Y te aseguro que con esta receta vas a superar al que venden el mercadona. INGREDIENTES: • 2 yogures griegos• 1 pepino• 1 cda de aceite de oliva virgen extra• Menta fresca picada• 1 diente de ajo picado• Leer más…
Receta de CHIMICHURRI con AOVE Ingredientes para preparar un rico Chimichurri Un manojo grande perejil fresco 6 dientes de ajo 250 ml de aceite de oliva virgen extra 100 ml de vinagre Sal 2 cdta de orégano seco 1 cota de pimienta en grano Media cucharadita de ají molido. Modo Leer más…
Receta fácil de Salmorejo con AOVE Ingredientes para elaborar un Salmorejo con AOVE 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 Kg. de tomates rojos bien maduros. 200 g. de pan (mejor que tenga un día o dos) 1 diente de ajo Sal al gusto Modo de Preparación de Leer más…
Receta de Pasta con pesto y AOVE Ingredientes de Pasta con pesto y AOVE Modo de Preparación de Pasta con Pesto y AOVE
Receta de Magdalenas con AOVE Ingredientes de la receta de Magdalenas con AOVE 3 huevos 200 g. de harina de repostería 100 g. de azúcar blanco 50 ml. de leche entera 100 ml. de aceite de oliva extra virgen ½ sobre de levadura química Modo de Preparación de las magdalenas Leer más…
Este arroz es un homenaje a los sabores otoñales y la riqueza del cerdo ibérico, donde el lagarto y el secreto ibérico de @jamon_maximiliano, se mezclan con la dulzura de la calabaza, la intensidad de los níscalos y el toque único de las castañas.🍂🥘🥓🍄🎃🌰🔥 📝Ingredientes 8 raciones ▪️800 g. arroz▪️400 g. Leer más…