Ingredientes de Pasta con pesto y AOVE

• 1 diente de ajo grande pelado
• 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
• 50 g. de queso curado italiano Grana
  Padano DOP o pecorino
• 50 g de hojas de albahaca fresca
• 30 g. de piñones
• Sal al gusto
• Pasta fresca, seca o al huevo.

Modo de Preparación de Pasta con Pesto y AOVE

1. Colocamos todo en un bol y trituramos con la batidora hasta que quede una pasta
   parecida a un puré o salsa ligera.
2. Cocemos la pasta para que quede “aldente”, escurrimos y mezclamos con salsa.
3. Emplatamos con unas hojas de albahaca y piñones.